ベトナムは食生活に葉っぱが欠かせません。
野菜、香草、
日本では考えられないほどの葉っぱが、
どかんと食卓に並びます。
日本では香草は高いので、たくさん食べることもないので、
その分ここへくると
山盛り載せて食べたりします。
これは、あんまり入れてませんが春巻きに香草を入れたところです。
そして、食べるもの以外でも葉っぱの存在は身近。
お皿に敷いてあったりするのはしょっちゅう。
今回お友達と行った公園のレストランでは
何気なくおしぼりが葉っぱで結んでありました。
さりげない演出にあたたかい気持ちになりました。
でも、ベトナム人にとっては日常茶飯事なことなので、
喜んで写真まで撮ってる私を、日本人だね・・・・と、ベトナム人は冷静に見つめていました。